来店後に「思っていたのと違った」という失敗を防ぐために、ネット上で混同されがちな注意点や盲点を整理しておきましょう。
誤解1：ランチ営業は通常営業しているのか？
検索エンジン等で「寅八商店 梅田店 ランチ」と検索するユーザーが多く見られますが、基本的に同店はディナータイム（夜営業）が主軸となっています。時期や予約状況によって団体向けの昼宴会等に対応するケースはあるものの、一般的な定食ランチをフラッと食べに行く業態ではありません。最新の営業時間は公式アナウンスや予約サイトで必ず確認してください。
誤解2：予約なしの飛び込みでも泳ぎイカは食べられる？
「当日席が空いていれば入れるだろう」という飛び込み来店は、特に金曜・祝前日は極めて危険です。満席で断られるリスクが高いだけでなく、仮に入店できたとしても、その日に入荷した泳ぎイカは事前コース予約分で確保されているケースがあります。確実にイカを味わいたい場合は、ホットペッパーグルメや食べログ等の24時間ネット予約を利用し、「泳ぎイカ付きのコース」を指定して予約するのが鉄則です。
誤解3：天候不良による入荷状況の変動
山口県萩市をはじめとする日本海側の海況が悪化（台風や冬場の猛烈なシケ）した場合、漁が出られずイカの入荷が極端に制限されることがあります。店側も複数の仕入れルートを確保していますが、自然相手の食材であるため、天候が荒れている日の来店時は事前に電話等で入荷状況を問い合わせておくのがスマートです。
