石田純一の活動は、飲食店の運営だけにとどまりません。最新の活動情報によると、小規模な自主制作映画や地方の文化イベント、ネットメディアへの出演など、規模の大小を問わず求められる現場へと意欲的に足を運んでいます。
かつてのようにゴールデン帯のバラエティ番組で主役を張ることはなくなりましたが、自分自身の失敗や世間からの批判すらも自虐のネタとして昇華し、等身大の語り手としてのポジションを確立しつつあります。素足にローファーというアイコンはそのままに、シニアとしての老いを受け入れながら前を向く姿は、かつてのアンチ層からも一定の再評価を受け始めています。