大手グルメレビューサイトやSNSにおける膨大な投稿を分析すると、箱根チーズテラスに対する利用者の生の声には、感動と満足感を中心とした明確な傾向が見られます。
まず肯定的な評価として最も多いのは、「重たすぎない絶妙な口どけ」に対する称賛です。「一般的なバスクチーズケーキはずっしり重くて途中で飽きることがあるが、ここの商品は南箱根牛乳のミルク感が強いため、後味が驚くほど軽やかでペロリと食べられる」「表面の焦げの香ばしさとトロッとしたレア部分の対比が完璧」といった現場の実感が多数寄せられています。
一方で、率直な意見や注意点として挙げられているのが「店舗のコンパクトさと待機スペース」です。元箱根の本店はテイクアウトメインのこぢんまりとした設計となっており、店内にゆったり座れる大型カフェスペースはありません。そのため「雨天時は傘を差しながら並ぶ必要がある」「店の前のベンチは争奪戦になりやすい」といったリアルな声も存在します。
芦ノ湖の風情あるロケーションを満喫しながら食べるシチュエーションであれば最高の体験になりますが、「落ち着いた店内で長居したい」という目的のカフェ利用とは性質が異なることを理解しておく必要があります。
