具材の種類によって、加熱時間と前処理の手順は大きく異なります。生のマカロニを使う場合は「別茹で不要の早ゆでタイプ（茹で時間3分〜4分のもの）」を選定するのが鉄則です。マカロニグラタンレンジ加熱時間の基準は、マカロニ30gに対して水100mlを耐熱容器に入れ、ラップなしで600W・3分加熱して下戻しを行ってからソースと合わせます。
野菜を主役にしたじゃがいもグラタンレンジ時短では、皮を剥いて5mm厚の薄切りにしたじゃがいも（1個約150g）を耐熱皿に並べ、大さじ1の水を振ってラップをし、電子レンジグラタン600W目安時間として約3分加熱して竹串がスッと通る状態にしてから調理を進めます。
また、電子レンジグラタン容器耐熱の基準には細心の注意を払ってください。グラタン調理では油分（バター・チーズ）が高温に達するため、局所的に130℃を超えるケースがあります。必ず「耐熱温度140℃以上」と明記された耐熱ガラス、または耐熱陶器（グラタン皿）を使用してください。一般的なポリプロピレン製保存容器（耐熱120℃前後）を使用すると、底面が変形・溶損する危険性があります。
市販の冷凍グラタン電子レンジ解凍のコツとしては、パッケージ表記の加熱時間に対し、まず500Wで指定時間の7割程度加熱して中心部までじっくり熱を伝えた後、残りの時間を600Wで一気に温めることで、外側のパサつきと中心部の冷たさを防ぎ、均一な仕上がりを得られます。
