読者の間で長年議論されている「イタリア料理を食べに行こう」の元ネタやトニオの人物像には、作者である荒木飛呂彦氏の深いイタリア文化への愛と取材体験が色濃く反映されています。トニオ・トラサルディーという名前の由来は、イタリアの高級ファッションブランド「トラサルディ（TRUSSARDI）」から着想を得たものと広く知られています。
気になる「トニオさんの店は実在するのか？」という疑問ですが、杜王町（仙台市がモデル）の店舗自体は架空の存在です。しかし、荒木氏が実際にイタリア各地を旅して取材した現地のトラットリア（大衆食堂）やリストランテのおもてなし文化、そしてイタリア本場の伝統的な医食同源の哲学がベースになっています。単なるファンタジーではなく、食材の組み合わせや栄養価、素材本来の旨味を引き出す調理法が徹底してリアルに描かれているからこそ、読者は強烈なリアリティと説得力を感じるのです。
