多くの焼肉店では客が自ら肉を焼くが、ここでは違う。プロの研修を受けたスタッフが、それぞれの部位に最適な焼き加減を見極め、最高のタイミングで提供してくれる。客はトングを持つ必要すらなく、ただ会話と酒、そして肉の味に集中すればいい。
この「お節介」とも言える距離感の近い接客が、冷めてしまいがちな都会の夜に温かい血を通わせる。新宿西口というオフィス街において、仕事の緊張を解きほぐし、誰もが笑顔になれるアットホームな空間が、スタッフの手によって日々作り出されているのだ。
多くの焼肉店では客が自ら肉を焼くが、ここでは違う。プロの研修を受けたスタッフが、それぞれの部位に最適な焼き加減を見極め、最高のタイミングで提供してくれる。客はトングを持つ必要すらなく、ただ会話と酒、そして肉の味に集中すればいい。
この「お節介」とも言える距離感の近い接客が、冷めてしまいがちな都会の夜に温かい血を通わせる。新宿西口というオフィス街において、仕事の緊張を解きほぐし、誰もが笑顔になれるアットホームな空間が、スタッフの手によって日々作り出されているのだ。