Q1：初めて訪問する場合、最も失敗しないおすすめの組み合わせは何ですか？
A1：看板メニューの「元味らーめん」に、麺は「細麺・カタ」、背脂は「並」の組み合わせが最も推奨されます。ずんどう屋本来のスープの旨味と自家製細麺の喉越しが完璧なバランスで味わえるため、まずはこの構成を基準にし、次回以降に背脂や麺の種類を調整していくのが確実です。
Q2：替え玉は1杯目と違う麺（細麺からちぢれ麺など）を選んでも大丈夫ですか？
A2：全く問題ありません。むしろ愛好家の間では推奨されている頼み方です。例えば1杯目に「ちぢれ麺」の食感を楽しんだ後、替え玉で「細麺のバリカタ」を頼むことで、1杯のラーメンで2つの異なる小麦の風味と食感を満喫できます。タッチパネルから簡単に指定可能です。
Q3：辛子高菜はおかわり自由ですか？また持ち帰りはできますか？
A3：店内の卓上に置かれている辛子高菜は完全無料で、おかわりも自由です。ただし非常に辛みが強いため、残さないよう食べる分だけ取るのがマナーです。また、その味の良さからレジ横やタッチパネルにて「お持ち帰り用辛子高菜」のパックが物販メニューとして販売されており、家庭用やお土産として購入する客も多く見られます。
