バイロンベイコーヒー大門店の混雑状況は、オフィス街特有のバイオリズムと明確に連動しています。店内でゆったり過ごすか、テイクアウトを狙うかによって選ぶべき時間帯が異なります。
【平日のピークタイム】
最も混み合うのは12:00〜13:30のランチタイムです。近隣のビジネスパーソンがミートパイやコーヒーを買い求めに殺到するため、店内のイートイン席はほぼ満席となり、テイクアウトのオーダー列が発生します。また、朝の出勤時間帯（8:00〜9:00）はテイクアウトが中心となりレジが賑わいます。
【休日のピークタイム】
芝公園や増上寺、東京タワー方面への散策客が増える土日祝の14:00〜16:30は、カフェ休憩を求めるカップルや観光客で店内席が埋まりやすくなります。
【狙い目の穴場時間】
落ち着いてコーヒーを味わいたい、あるいはカウンター席でPC作業を行いたい場合は、平日の10:00〜11:30または15:30〜17:00がベストタイミングです。人の出入りが穏やかになり、お気に入りの席を確保しやすくなります。
