Q1:鮨かねさか 銀座本店の予約はいつから、どのように取ればいいですか?
A1:公式のオンライン予約システム(TableCheckなど)やホテルコンシェルジュ経由で予約が可能です。毎月所定の日時に翌月以降の予約枠が開放されるため、事前のアカウント登録と日時の確認をおすすめします。
Q2:写真撮影やスマートフォンの使用は許可されていますか?
A2:料理の手元写真程度であれば許可されているケースが多いですが、シャッター音やフラッシュ撮影、動画撮影、他の顧客や職人の顔が写り込む行為はマナー違反となります。撮影前に職人へ一言確認するのがスマートです。
Q3:ランチとディナーで提供される内容にどのような違いがありますか?
A3:ランチは比較的握り中心の構成で手頃に楽しめるコースが用意されていることが多く、ディナーは旬の贅沢なつまみと握りをフルに味わえる本格的なおまかせコースとなります。初めての方にはランチ利用も人気です。