高知市「鳥心 本店」が提供しているのは、単なる大盛りチキン南蛮ではありません。それは、高知の豊かな食文化と惜しみないもてなしの精神が結晶化した、唯一無二のガストロノミー体験です。
行列の絶えない名店を快適に味わい尽くすための鉄則は極めて明快です。店内での出来立てを狙うならば「開店前の10時40分到着」または「ランチ終了間際の13時30分以降」を狙うこと。そして、旅の時間を1分も無駄にしたくないのであれば、賢く「事前の電話テイクアウト」を選択することです。
皿いっぱいに広がる黄金色のフリッターと、鮮やかな秘伝オーロラソース。一度その強烈な調和を舌に刻み込めば、なぜこれほど多くの人々が高知のロードサイドへ足を運ぶのか、その理由を全身で納得することになるはずです。 （出典: 鳥 心 本店（Yahoo!ニュース））
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