ウェブ上やSNSでは時折「おおいし住吉店は大型店だから予約なしでも入れる」という言説が見受けられますが、これは現地をよく知らない旅行者が陥りがちな危険な誤解です。席数が多い分、地元企業の宴会や週末の観光客の予約で一気に埋まるため、ピーク時間帯（18:30〜20:30）の当日突撃は入店不可となるリスクが極めて高くなります。
確実に席を押さえ、かつ快適に食事を楽しむための戦略として、以下の3点が挙げられます。
- 17時台のオープン直後、または20時半以降の2回転目を狙う：混雑のピークを外した時間帯設定を行うことで、直前のネット予約でも枠を確保できる確率が飛躍的に上がります。
- 各種ポータルのポイント連動ネット予約を活用する：ホットペッパーや食べログの即時予約システムを利用し、旅行や出張の旅程が決まった段階（約2〜3週間前）で押さえるのが鉄則です。
- 満席時の代替案として「テイクアウト（持ち帰り）」を視野に入れる：公式ホームページや店頭では、スープ・牛もつ・ちゃんぽん麺がセットになった持ち帰りセットが用意されています。ホテルや滞在先で落ち着いて鍋を囲む選択肢は、混雑回避の切り札として非常に有効です。
