広島県福山市は全国的にも有名な「バラの街」として知られる。エリア内には美しいイングリッシュガーデンが整備され、見頃の季節には色鮮やかな花々と芳しい香りが訪れる人々の目と心を癒やしてくれる。この街のアイデンティティは、食文化＝ご当地グルメ・ハイウェイフードにも色濃く反映されている。
バラのエキスを配合した華やかなソフトクリームや、見た目にも愛らしいピンク色の和菓子など、写真映えするワンハンドフードが盛りだくさんだ。さらに、地元の鯛を使った贅沢な丼ものや、広島ならではの焼き立てお好み焼きなど、ワンランク上の高速道路サービスエリア事業を展開するNEXCO西日本のこだわりが端々に垣間見える。
