2001年の現役引退後も、斎藤氏は長年にわたり読売ジャイアンツの現場を支えました。原辰徳監督時代には一軍投手コーチとして常勝チームの投手王国再建に尽力し、若手投手陣のフォーム矯正やメンタルケアに手腕を発揮しました。
2016年から2017年にかけては巨人二軍監督を務め、次世代を担う若手選手の育成に尽力。2018年には高橋由伸監督のもとで一軍ヘッド兼投手総合コーチを務めるなど、選手のみならず指導者としても読売ジャイアンツの歴史に深く関わり続けてきました。
2001年の現役引退後も、斎藤氏は長年にわたり読売ジャイアンツの現場を支えました。原辰徳監督時代には一軍投手コーチとして常勝チームの投手王国再建に尽力し、若手投手陣のフォーム矯正やメンタルケアに手腕を発揮しました。
2016年から2017年にかけては巨人二軍監督を務め、次世代を担う若手選手の育成に尽力。2018年には高橋由伸監督のもとで一軍ヘッド兼投手総合コーチを務めるなど、選手のみならず指導者としても読売ジャイアンツの歴史に深く関わり続けてきました。