御茶ノ水駅周辺は、近年急速な再開発が進み、近代的な高層ビルが立ち並ぶエリアへと変貌を遂げつつある。利便性が向上する一方で、昭和の面影を残す古い街並みや、雑多でエネルギッシュな個人商店は姿を消しつつあるのが現状だ。
そうした激変する都市環境の中で、この店が放つアナログな光はより一層の輝きを増している。効率性やタイパ（タイムパフォーマンス）ばかりが重視される現代社会において、あえて時間をかけ、手を汚し、試行錯誤しながら何かを作り出すこと。その贅沢さと豊かさを、この場所は静かに主張し続けている。デジタルがどれだけ進化しようとも、人間が自らの手で何かを生み出したいと願う限り、この聖地が色褪せることはないだろう。 （出典: レモン 画 翠 御茶ノ水（Yahoo!ニュース））
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