ここに来たら絶対に外せないのが、山盛りのホイップクリームが目を引くパンケーキだ。見た目のボリュームとは裏腹に、クリームは驚くほど軽やかで甘さ控えめ。ペロリと平らげてしまえるから不思議だ。
これに合わせるべきは、やはり店内で焙煎される新鮮なコナコーヒー。酸味が少なく、コク深い味わいが、パンケーキの優しい甘みと完璧なマリアージュを見せる。注文ごとに一杯ずつ丁寧にハンドドリップされる珈琲は、まさに至福の一杯だ。
ここに来たら絶対に外せないのが、山盛りのホイップクリームが目を引くパンケーキだ。見た目のボリュームとは裏腹に、クリームは驚くほど軽やかで甘さ控えめ。ペロリと平らげてしまえるから不思議だ。
これに合わせるべきは、やはり店内で焙煎される新鮮なコナコーヒー。酸味が少なく、コク深い味わいが、パンケーキの優しい甘みと完璧なマリアージュを見せる。注文ごとに一杯ずつ丁寧にハンドドリップされる珈琲は、まさに至福の一杯だ。