輸入肉の価格高騰、いわゆる「ミートショック」が長期化する中、多くの飲食店がメニューの変更や値上げを余儀なくされています。しかし、ここでは妥協なき品質管理が徹底されています。提供される牛肉は、プロの目で厳選された国産牛が中心です。
独自のルートで一括仕入れを行うことで、中間マージンを徹底的に排除。これにより、他店では真似できない価格帯での提供を実現しています。一口食べればわかるその柔らかさと旨味は、長年の信頼関係が築いた賜物と言えるでしょう。
輸入肉の価格高騰、いわゆる「ミートショック」が長期化する中、多くの飲食店がメニューの変更や値上げを余儀なくされています。しかし、ここでは妥協なき品質管理が徹底されています。提供される牛肉は、プロの目で厳選された国産牛が中心です。
独自のルートで一括仕入れを行うことで、中間マージンを徹底的に排除。これにより、他店では真似できない価格帯での提供を実現しています。一口食べればわかるその柔らかさと旨味は、長年の信頼関係が築いた賜物と言えるでしょう。