ネット検索で頻出する「八仙閣本店バイキング」というキーワードに関して、多くの利用者が誤解を抱えています。かつて同ビル内や系列レストランで開催されていたランチブッフェや夏季ビアホールのイメージを持つ方が多いものの、現在の八仙閣本店メインフロアは、基本的に「コース料理」および「本格アラカルト・セットメニュー」を主軸とした着席型レストランとして洗練されています。
期間限定イベントや系列のカジュアル業態でブッフェ形式が採用されることはあっても、本店の通常営業においては「出来立てを最高の温度でサーブするテーブルオーダー・コース形式」が基本です。食べ放題目的で予約なしに来店すると想定と異なる場合があるため事前の確認が欠かせません。
また、八仙閣本店個室予約についても重要な盲点があります。同店には少人数用の完全個室から数百名収容の大宴会場まで揃っていますが、土日祝日の慶事・法要シーズン（3〜4月、10〜11月など）は数か月前から埋まり始めます。「直前でも席数が多いため入れるだろう」と油断せず、個室を希望する場合は最低でも1か月前の確保が鉄則です。なお、車で向かう際はTERASOビル併設の八仙閣本店駐車場（提携駐車場）を利用可能ですが、特定イベント時や平日昼の混雑時は満車になるケースもあるため、公共交通機関の併用も考慮に入れておくべきです。
