Q1：なぜ「うずら卵」が入っているのですか？生卵や温泉卵への変更は可能ですか？
A1：豊橋市が全国有数のうずら卵生産地であり、地域特産を全国に発信するという5箇条の定義に基づいているためです。多くの店舗では茹で卵や素揚げ、味付けうずら卵としてトッピングされています。地場産業の振興が根底にあるため、基本的に鶏卵への変更は行われていません。
Q2：白い服を着て行ってしまいました。紙エプロンはもらえますか？
A2：観光客が多く訪れる主要店（玉川うどん、勢川各店など）では、ほぼ100％紙エプロンが常備されています。席に着いた際、または注文時に店員に声をかければ無料で提供されますので、安心して召し上がってください。
Q3：小さな子ども連れでも食べられますか？辛さの調整はできますか？
A3：出汁の効いたマイルドなルーを使用している店舗が多いものの、スパイスのピリッとした刺激は残ります。店舗によっては「甘口対応」や「お子様うどんセット」を用意している場合があります。また、底のとろろとご飯が混ざると辛さが大幅に和らぐため、辛いものが少し得意なお子様であれば完食できるケースも多いです。
