奈良県葛城市が誇る銘店「中将堂本舗」の中将餅。それは、便利な保存料や冷凍技術に頼ることなく、大和の風土と中将姫の物語を実直に現代へ受け継いできた類稀なる生菓子です。午前中で売り切れてしまう現象の裏には、手を抜かない職人の誠実なモノづくりがありました。
手に入れるための鉄則は極めてシンプルです。「訪問日が決まったら、迷わず電話で取り置きを依頼する」。この一手間を惜しまないことだけで、旅の途中で売り切れの札に涙を呑むリスクは完全にゼロにできます。古の歴史が息づく當麻寺の空気を感じながら、暖簾をくぐり、挽きたての煎茶とともにいただく作りたての中将餅。その一口は、あなたの奈良の旅を忘れがたい記憶へと変えてくれるはずです。 （出典: 中 将 堂 本舗（Yahoo!ニュース））
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