SNSや大手グルメレビューサイトに寄せられた口コミを分析すると、味に対する満足度は極めて高い水準を維持しています。
「焦がし醤油の香りと、後から押し寄せる昆布だしの旨味が衝撃的」「スープを最後の一滴まで飲み干してしまった」といった声が目立ちます。濃厚でありながら脂っこさを感じさせず、すっきりとしたキレがある点が幅広い世代に評価されています。
一方で、気になる点として挙げられるのが「待ち時間の長さ」や「本店のハードルの高さ」です。「フェリーの時間に間に合うかハラハラした」「新横浜の店舗でも休日はかなり並んだ」といった体験談が散見されます。味に関する不満はほとんど見られず、アクセスの難易度や混雑を乗り越えてでも食べる価値があるという意見で一致しています。
