営業当時、67餃子恵比寿店はJR・東京メトロ恵比寿駅西口から徒歩約2〜3分という抜群のアクセスを誇る好立地にありました。飲食店がひしめく路地裏に位置し、赤提灯と暖簾が目印のアットホームな佇まいで通行人の目を引いていました。
ディナータイムのピーク時には満席が当たり前で、特に金曜日や休日前は事前の予約が必須と言われるほどの混雑ぶりでした。深夜帯まで及ぶ柔軟な営業時間も設定されていたため、1軒目のメイン使いから2軒目・3軒目の締め餃子まで、恵比寿のナイトライフに欠かせない使い勝手の良い居酒屋として重宝されていました。
