実際に闘病中や予後管理として黒にんにくを日常に取り入れている生活者、およびその家族からはどのような声が上がっているのでしょうか。当事者のリアルな体験談と、医療現場の看護師や管理栄養士の証言を突き合わせると、黒にんにくが果たす「真の役割」が浮き彫りになります。
乳がんの術後補助療法として抗がん剤治療を経験した50代女性の手記には、次のような実感が綴られています。
「抗がん剤の副作用で味覚がおかしくなり、食欲も激減して体重が落ちていく中、唯一美味しく口にできたのが自然な甘みのある黒にんにくでした。『これでがんが治る』とは思っていませんでしたが、少しでも体力を保ち、NK細胞を奮い立たせたいという心の支えになりました。結果として寝込む日が減り、無事にクールを完走できたのは大きな救いでした」
この証言が示す通り、黒にんにくの真価は「がんの直接切除」ではなく、「過酷な標準治療を乗り越えるための体力基盤とQOL（生活の質）の維持」にあります。がん診療連携拠点病院の医療従事者へのヒアリングでも、「食欲不振に悩む患者さんが、主治医に確認の上で滋養源として嗜む程度であれば、精神的な充足感も含めて前向きに評価できる」という意見が主流を占めています。
