Q1:牛乳アレンジを作るとき、牛乳を入れるタイミングはいつがベストですか?
A1:お湯(250ml)で麺を茹で、火を止める直前または粉末スープを溶かすタイミングで牛乳(250ml)を加えてください。牛乳を長時間沸騰させると分離して風味が落ちるため、温める程度で火を止めるのがコツです。
Q2:おすすめの「プロの隠し味」を1つだけ選ぶなら何ですか?
A2:少量の「おろし生姜」と「ごま油」です。付属の七味スパイスと合わさることで、有名味噌ラーメン店のようなキレと芳醇な香りがプラスされます。
Q3:麺の硬さはどれくらいで仕上げるべきですか?
A3:アレンジトッピングを乗せる時間を考慮し、パッケージ表記の3分よりも短い「2分〜2分30秒」の固めで火を止めるのが最も美味しく食べる秘訣です。