新宿という土地柄、一人で気兼ねなく食事を楽しみたいという需要も非常に高い。店舗側もカウンター席やパーテーション付きのテーブルを配慮しており、周りの目を気にせず自分のペースで鍋を育てる環境が整っている。
タッチパネルでの注文や配膳ロボットの導入が進んだことで、店員との最低限のやり取りで完結する点も「ソロ活」派には高評価。自分の好きな肉と野菜だけに集中できる時間は、都会の喧騒の中での最高のリフレッシュになるだろう。
新宿という土地柄、一人で気兼ねなく食事を楽しみたいという需要も非常に高い。店舗側もカウンター席やパーテーション付きのテーブルを配慮しており、周りの目を気にせず自分のペースで鍋を育てる環境が整っている。
タッチパネルでの注文や配膳ロボットの導入が進んだことで、店員との最低限のやり取りで完結する点も「ソロ活」派には高評価。自分の好きな肉と野菜だけに集中できる時間は、都会の喧騒の中での最高のリフレッシュになるだろう。