2026年、市川のつけ麺シーンはかつてないほどの熱気に包まれている。平日の開店前から長蛇の列をつくる話題の行列店から、住宅街の一角でひっそりと暖簾を掲げる地元民垂涎の隠れ家まで、取材班は現地へ足を運び、その実態を徹底調査した。
ここで味わえる一杯の醍醐味は、なんといっても濃厚スープと自家製極太麺が完璧に絡み合う瞬間の官能に他ならない。数日間かけてじっくりと煮込まれた濃密なスープに、弾力と小麦の香りを極限まで高めた極太麺をくぐらせる。口に含んだ瞬間に広がる芳醇なウマ味の波は、一度体験すると忘れられない中毒性を秘めている。いま市川で起きている最新トレンドの真相に迫った。
