山口県のお土産選びにおいて、観光客向け定番商品と地元住民が実際に手土産として選ぶ品には興味深い傾向が見られます。旅行情報誌には載りにくいリアルな購買動態を取材・検証しました。
まず、配りやすさと知名度で群を抜くのが「月でひろった卵」（あさひ製菓・果子乃季）です。山口県産の新鮮な牛乳と卵を使用した蒸しカステラの中に、なめらかなカスタードクリームと国産和栗の刻みが封入されており、個包装で日持ちも約2〜3週間と長いため、職場や友人向けのお土産として圧倒的な支持を獲得しています。
一方で、贈答先から「想像以上に美味しかった」と絶賛されるのが、前述した生外郎（なまういろう）です。真空パックされた通常品も販売されていますが、老舗の店頭で当日〜翌々日までの消費期限で販売される生外郎は、水分量と弾力が格別です。地元のビジネスパーソンや食通は「外郎を買うなら絶対に生タイプ」と口を揃えます。
また、お酒好きに喜ばれる「獺祭せんべい」や、高級ふぐの出汁を使った「ふぐ茶漬け」、萩の「夏みかん丸漬」など、素材の個性を生かした加工品も安定したリピート率を誇ります。お土産を選ぶ際は、日持ちのする万能型スイーツと、現地ならではのフレッシュな伝統菓子を用途に応じて使い分けるのが失敗しないポイントです。
