花鑑賞と並ぶ最大の醍醐味は、産地直ならではの食体験です。現地を訪れたなら真っ先に味わいたいのが、果肉ペーストを贅沢に練り込んだ「あんずソフトクリーム」です。一般的なバニラソフトとは一線を画し、あんず特有の上品な酸味と濃厚なミルクのコクが絶妙なバランスを生み出しており、散策で火照った身体を爽快に潤してくれます。
また、お土産選びにおいては以下の特産品が不動の人気を誇ります。
- あんずのシロップ漬け・コンポート：大粒の信州大実（しんしゅうおおみ）や平和（へいわ）といった品種を丸ごと漬け込んだ逸品。ヨーグルトや製菓用にも最適。
- 無添加あんずジャム：果実本来の鮮烈な酸味と香りが凝縮されており、パンや紅茶との相性が抜群。
- 干しあんず・セミドライ杏：噛むほどに凝縮された果汁の旨味が広がり、食物繊維やβカロテンが豊富に含まれる健康志向の銘品。
- あんずの銘菓（どら焼き・タルト）：地元老舗和洋菓子店が手掛ける限定スイーツ。手土産としての需要も非常に高い。
