代々木公園で話題沸騰!富ヶ谷の名店が魅せる極上サンドの真髄

代々木公園で話題沸騰!富ヶ谷の名店が魅せる極上サンドの真髄

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看板であるクラフトサンドイッチは、ひと口頬張った瞬間にその完成度の高さに唸らされる。

パンは外側がパリッと香ばしく、中は驚くほどもっちりとした弾力。全粒粉やライ麦の風味を活かした特製ブレッドに挟まれるのは、ジューシーに焼き上げられたチキン、肉厚なベーコン、フレッシュなアボカド、そして絶妙な酸味を効かせた自家製ソースだ。一口ごとに異なる食感と旨味が重なり合う。ファストフードの域を遥かに超えた、職人技が光る逸品である。

中川 明日香
著者

中川 明日香

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。