「えんとつ」を訪れるにあたって最も重要なのが、当日の待ち時間と整理券の配布ルールの把握です。特に新栗のシーズンである9月中旬から10月下旬、およびゴールデンウィークや行楽シーズンの週末は、全国から観光客が押し寄せます。
現在、カフェ「えんとつ」では混雑緩和のため、店頭の受付発券機（またはオンライン連動システム）による整理券の配布を実施しています。時期ごとの主な傾向と対策は以下の通りです。
小布施 カフェ えんとつの整理券配布時間は、通常営業時（12:00オープンなど）の場合、午前中の早い段階（10:00頃〜）から店頭での受付が開始されるケースが一般的です。しかし、秋の栗シーズンには朝8:30頃から発券機が稼働し、午前中の早い時間帯で当日の全枠が配布終了となる日もあります。
整理券を取得した後は、指定時間までずっと店頭に並び続ける必要はありません。LINEやメールでの呼び出し通知を設定できるため、待ち時間を利用して「北斎館」の見学や小布施の風情ある街並み散策を楽しむのが、スマートな混雑回避の裏技です。
