いま最も熱い視線が注がれているのが、飲食・外食産業のトレンドを大胆に取り入れたグルメゾーンの再編だ。従来の「早くて手頃な駅前メシ」という枠組みを軽々と飛び越え、ミシュラン掲載店が手掛けるカジュアル新業態や、関西初上陸のクラフトスイーツ、さらには出汁の風味を極限まで追求した本格和食処まで、多彩な選択肢が揃う。
南館の落ち着いたレストラン街では、ビジネス会食や大人の週末ランチに応える上質なプライベート空間が拡充された。一方で北館は、一人でもグループでも気兼ねなく楽しめるライブ感あふれるオープンキッチン型の店舗が軒を連ねる。素材選びから盛り付けの美学に至るまで、感度の高い都市生活者を満足させる仕掛けが随所に散りばめられており、阪急三番街の食体験はかつてない高みへと押し上げられている。
