ジョイフルの歴史を語る上で外せない転換点となったのが、人気YouTuber・ヒカルとの大型コラボレーションだ。起死回生の一手として市場に投入された「ヒカル考案 冗談抜きで旨いハンバーグ」は、ファミレス業界の常識を覆す大ヒットを記録した。
牛肉100％のジューシーなパティに、コク深い特製黒カレーソースとマスタードソースを左右に配したビジュアルは圧巻のひと言。見た目のインパクトだけでなく、本格的な洋食のクオリティを追求した味が話題を呼び、これまで同店に足を運ばなかった若年層や遠方からの客を急速に呼び込んだ。
現在では定番の看板メニューとしてランチタイムにも堂々と君臨しており、通常ランチに数百円プラスするだけで味わえるプレミアムな選択肢として定着している。インフルエンサーとの協業を一過性のブームで終わらせず、ブランド全体の活性化へと昇華させたマーケティングの手腕は見事というほかない。
