なぜ紫蘇のポリフェノールはこれほど力強いのか。日本アレルギー学会のシンポジウムでも取り上げられた最新知見によれば、ロズマリン酸は単なる抗ヒスタミン作用にとどまらない。アレルギー反応の伝達物質であるロイコトリエンの生成経路まで抑制するダブルのブロック構造を持っているのだ。
一般的な市販薬では強い眠気や喉の乾きといった副作用がつきまとう。対して、食品由来のロズマリン酸は中枢神経へ悪影響を及ぼしにくい。つまり、日中の仕事や運転に支障をきたすことなく、つらいアレルギー反応の連鎖を断ち切る手段として、非常に理にかなったアプローチといえる。
