Q1:ランチタイムで最も混雑を回避できる時間帯はいつですか?
A1:新宿のオフィスランチのピークは12:05〜12:50です。行列を避けるなら、11:30の開店直後か、昼休憩の波が引く13:30〜14:15の入店が最適です。商業施設内(ルミネ等)の店舗は通し営業が多いため、平日の15:00〜16:30頃が最もゆったりと味わえます。
Q2:紙エプロンは常備されていますか? スーツや白い服でも大丈夫でしょうか?
A2:新宿の主要な酸辣湯麺提供店・中華料理店では、ほぼ全店で不織布の紙エプロンが用意されています。ただし、券売機店や一部の大衆店では言わなければ出てこない場合もあるため、着席時に「紙エプロンをお願いします」と一言伝えるのが確実です。粘度の高いスープは想像以上に跳ねるため、着用は必須です。
Q3:辛いものが苦手でも酸辣湯麺を楽しめるお店はありますか?
A3:十分に楽しめます。注文時に「辛さ控えめ(微辣)」を指定できる店舗が多く、特に老舗系や百貨店・ルミネ内の店舗では辛味よりも黒酢の甘みと旨味スープを強調した仕立てが可能です。また、溶き卵を追加トッピングすることで、刺激をさらにマイルドに中和できます。