受験生や保護者が最も気になるのは、日常の学校生活や校風の生の声です。ネット上の掲示板やSNS、卒業生の口コミを精査すると、いくつかの明確な特徴が浮かび上がります。
まず制服についてです。ブレザーを基調とした落ち着きのあるデザインで、「清楚で清潔感がある」「実業系高校の中でも親しみやすいデザイン」と生徒・保護者双方から好評を得ています。ただし、学校生活の大半は作業服や実習着で過ごすことが多く、実習着の着こなしや整理整頓に対しても厳格な指導が行われます。
キャンパス生活を語る上で欠かせないのが「瑞穂寮」をはじめとする寮生活の存在です。南国市外や高知県西部の幡多地域、安芸地域など遠方から通学困難な生徒を受け入れており、規則正しい共同生活を通じて自立心を養います。寮生からは「規則は厳格で朝夕の点呼もあるが、全国レベルの絆が深まり一生の友人ができた」「集団生活を経験したことで就職面接の自己アピールに困らなかった」といった肯定的な評価が目立ちます。
校風は全体として大らかでのびのびとした雰囲気が漂う一方、実習における安全管理に対しては厳しい規律が存在します。大型機械の操作や生き物を扱う現場では、一つの油断が重大事故につながるため、挨拶、遅刻厳禁、報告・連絡・相談（ホウレンソウ）の徹底など、社会人としての基礎が徹底的に叩き込まれます。
