岡崎サービスエリア上り（NEOPASA岡崎）の最大の強みは、地元愛知県が誇る老舗の味と話題のトレンドグルメが高密度で凝縮されている点にあります。建物の中心を担う岡崎サービスエリア上り フードコートは、約500席以上の開放的なイートインスペースを備え、多様なジャンルの店舗が軒を連ねています。
なかでも絶対的な人気を誇るのが、名古屋名物みそかつの代名詞「矢場とん NEOPASA岡崎」です。南九州産の上質な豚肉をカラッと揚げ、創業以来受け継がれてきた秘伝の天然醸造みそだれをたっぷりとかけた「わらじとんかつ」や「極上リブとんかつ定食」は、長距離移動で疲れた身体にガツンとした満足感を与えてくれます。テイクアウト専用コーナーも併設されており、車内で手軽に味わえる「ヒレかつサンド」はドライバーから絶大な支持を集めています。
さらに見逃せないのが、岡崎発祥の伝統素材を活用した岡崎サービスエリア 八丁味噌限定メニューの数々です。「大島屋」で提供される濃厚な八丁味噌ラーメンや、老舗うどん店が手掛ける味噌煮込みうどん、三河ポークを使用した味噌豚丼など、この場所でしか味わえないご当地コラボレーションがフードコート各店舗で展開されています。独特の深いコクと芳醇な香りは、一度食べるとクセになる奥深さを持っています。
深夜や早朝の移動時でも安心なのが、岡崎サービスエリア上り 営業時間の柔軟さです。フードコートの一部店舗やコンビニエンスストア（セブン-イレブン）は24時間営業を維持しており、どのような運行スケジュールであっても温かい食事や淹れたてのコーヒーにありつける安心感があります。
