SNSやレシピ投稿コミュニティの投稿データを分析すると、2024年から2026年にかけて「フライパンや土鍋を出さずに、1人分を電子レンジで完結させたい」というタイパ（タイムパフォーマンス）需要が急伸しています。
実際に耐熱容器を使ったレンジ調理は、白菜ミルフィーユ鍋と極めて相性が良い調理法です。火を使わない手軽さに加え、マイクロ波加熱によって白菜内部の水分が急速に水蒸気化するため、少量の調味料だけで短時間で味が染み込みます。
一人分レンジ調理の黄金ステップ：
- 耐熱ボウルまたは深めの耐熱皿に、カットした白菜と豚肉（各100g程度）を立てて並べる。
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、酒大さじ1/2、ごま油小さじ1を全体に回しかける（水は加えない）。
- ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約6分30秒〜7分加熱する。
- 取り出した後、そのままラップを外さずに約2分蒸らすことで、余熱で豚肉を柔らかく仕上げる。
また、具材のアレンジとして「豚バラ肉の脂っぽさが気になる」というユーザーからは、豚肩ロース薄切り肉への変更や、豚肉の層の間にスライスマッシュルームや大葉（青じそ）を挟み込む工夫が高く評価されています。大葉を挟むことで清涼感が加わり、最後まで飽きずに食べ進められる実用的なアレンジとして定着しています。
