市内各所に点在するカフェの特性を、現地調査と客層ヒアリングに基づき比較分析しました。用途に応じた最適な店舗選択の指標として活用できます。
調査データが示す通り、駅前と郊外では客単価や滞在時間に明確な差異が存在します。特に車での来店を前提とする郊外店舗では、単に席を提供するだけでなく、ドライブの終着点にふさわしい空間演出や特別感のあるスイーツ設計が施されています。
市内各所に点在するカフェの特性を、現地調査と客層ヒアリングに基づき比較分析しました。用途に応じた最適な店舗選択の指標として活用できます。
調査データが示す通り、駅前と郊外では客単価や滞在時間に明確な差異が存在します。特に車での来店を前提とする郊外店舗では、単に席を提供するだけでなく、ドライブの終着点にふさわしい空間演出や特別感のあるスイーツ設計が施されています。