中華そばと並び、常連客の間で絶大な支持を集めているのが二代目高橋商店の油そばです。濃厚なタレと魚粉、背脂が絡み合うタレに、力強い極太麺を豪快に混ぜ合わせて食すスタイルで、ガッツリとしたジャンク感と魚介の旨みが見事に融合しています。
二代目高橋商店のメニュー構成は非常にシンプルで、一杯一杯の完成度に注力している姿勢が伺えます。
- 中華そば（小・並・大）：王道の濃厚煮干し醤油。麺量のボリュームがあるため初訪問時は「並」または「小」がおすすめ。
- 油そば（並・大）：濃厚ダレと極太麺の絡みをダイレクトに楽しむ一杯。
- 各種トッピング：ネギ増し、味玉、チャーシュー増しなど好みに応じてカスタマイズ可能。
