「あたごのまつ」には個性豊かで完成度の高いラインナップが揃っています。宮城の日本酒をおすすめする上で外せない代表的な銘柄を紹介します。
■ 純米吟醸 ささら
ブランドのフラッグシップとして高い人気を誇る1本です。バナナやメロンを思わせる穏やかで上品な吟醸香がありながら、口当たりは非常に軽快。繊細な酸味が全体を引き締め、お刺身や白身魚の焼き物などと抜群の相性を誇ります。
■ 特別純米 鮮烈辛口
辛口ファンの心を掴んで離さない定番酒。単に辛いだけでなく、米の旨味をしっかり残しながら喉元を駆け抜けるスピード感が圧巻です。冷酒はもちろん、ぬる燗にすることで旨味がふわりと広がり、脂の乗った肉料理や煮込み料理とも見事な調和を見せます。
■ 純米吟醸 はるこい（季節限定）
毎年冬から春にかけて限定出荷される、鮮やかなピンク色のにごり生酒です。赤色酵母が作り出す天然のピンク色と、プチプチと弾ける微活性のガス感が特徴。甘酸っぱく爽快なベリー系のアロマが広がり、乾杯酒やギフトとしても絶大な支持を集めています。
