店頭に行ってレジで「申し訳ございません、本日分は終了いたしました」と告げられた経験を持つ方は多いはずです。この「売り切れ」には、店舗運営上の2つの異なるパターンが存在します。
1つ目は「当日配分分の完売」です。店舗ごとに1日に使用できる冷凍パティや特製ソース、パッケージの納品数は決まっており、ランチタイムの激しい需要集中によって夕方に一時的な品切れを起こすケースです。この場合、翌朝の搬入で販売が再開されます。
2つ目が「プロモーション完全終売」です。本部からの資材供給がストップし、その店舗の安全在庫がゼロになった状態を指します。一度この状態になると、公式の販売期間内であっても再入荷はありません。
この無駄足を100%回避する最も確実な手段が、「マクドナルド公式アプリのモバイルオーダー機能」を用いたリアルタイム検証です。
モバイルオーダーの注文画面を開き、受け取り希望店舗を選択してメニューを閲覧します。商品写真に「準備中」や「売り切れ」のグレーアウト表示が出ていなければ、その瞬間に厨房に資材が存在することの決定的な証拠となります。わざわざ電話で店舗に確認することなく、移動中の電車内や車内からでも確実な在庫確認が可能です。
また、ロードサイドの大規模店舗（ドライブスルー併設型）は在庫のストック許容量が大きいため、繁華街の駅前小型店が完売した後でも数日間生き残っているケースが多く見られます。
