滞在最大のハイライトとも言えるのが、夕食・朝食ともに提供される豪華なブッフェスタイルです。大江戸温泉物語 白浜御苑のバイキングは、一般的な大衆宿のイメージを大きく覆すクオリティを誇ります。ライブキッチンではシェフが目の前で焼き上げる熱々のステーキや揚げたての天ぷらが並び、オープン直後から芳ばしい香りが会場を満たします。
とりわけ目玉となっているのが、ブランド牛の熊野牛を使った肉料理と鮮度抜群の海鮮バイキングです。脂の甘みと赤身の旨味が凝縮された肉料理はもちろん、近海で獲れた魚介のお造りや握り寿司、季節限定の海鮮鍋など、紀州の味覚を余すところなく堪能できます。ハーゲンダッツアイスクリームを含むデザート類やキッズメニューも充実しており、三世代旅行でも全員が妥協なく満喫できる構成です。
