東出珈琲店は、流行に左右されることなく、一杯の珈琲と一皿のプリンに対して真摯に向き合い続けてきた金沢の誇るべき名店です。丁寧なネルドリップから生まれる芳醇な一杯は、慌ただしい日常を忘れさせ、旅の思い出をより深く豊かなものにしてくれます。
近江町市場の散策と合わせて訪れる際は、混雑するピーク時間帯をうまく避け、ぜひカウンターで店主の職人技を眺めながら静かなひとときを過ごしてみてください。金沢が育んできた深い喫茶文化の真髄を、五感すべてで体感できるはずです。 （出典: 東 出 珈琲 店（Yahoo!ニュース））
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