添加物をできるだけ避けたい子育て世代にとって、無塩せきハムは手軽なタンパク源として重宝されています。特に幼児食や離乳食完了期以降のお弁当作りにおいて、余計な着色料や発色剤が入っていない安心感は大きなメリットです。
ただし、小さな子供に与える際には以下の2点に配慮が必要です。
1. 塩分濃度の調整：前述の通り食塩はしっかり含まれているため、離乳食完了期や幼児期初期に使う場合は、サッと熱湯で塩抜き（湯通し）してから細かく刻んで与えるのが鉄則です。
2. 賞味期限の短さと衛生管理：保存料やボツリヌス菌を抑える発色剤が入っていないため、無塩せきハムは一般的なハムに比べて賞味期限が短めに設定されています。一度開封すると空気中の雑菌が付着しやすく傷みやすいため、開封後は冷蔵庫で保管し、2〜3日以内に使い切るか、小分けにして冷凍保存することが推奨されます。
