地元・関西の食通たちが密かに楽しんでいる「究極の食べ方」が存在する。標準でついてくる付属のカラシをたっぷり付けて食べるのは王道中の王道だが、実は地元民のあいだで根強い人気を誇るのが「ウスターソース」や「ポン酢」との組み合わせだ。
肉汁が滴るジューシーな餡にポン酢の酸味が加わることで、驚くほどさっぱりとした後味へと変化する。また、少し時間を置いた豚まんをオーブントースターで表面がキツネ色になるまで軽く焼きあげる「焼き豚まん」アレンジも絶品だ。外側はパリッと香ばしく、中はフワフワ＆ジューシーという、一味違う食感のグラデーションを楽しめる。
ご家庭で温め直す際は、電子レンジではなく、少し手間をかけて蒸し器を使うか、濡らしたキッチンペーパーを被せてラップをかけるのがコツ。皮が硬くなるのを防ぎ、まるで店頭で購入した直後のようなふっくら感が蘇る。
