「今年の開催はいつからスタートし、いつまで楽しめるのか」という点は、来訪を計画するすべての人が最初に突き当たる疑問です。海の公園カキ小屋2026年最新情報によると、今シーズンの海の公園かき小屋営業期間は2026年11月上旬から2026年3月下旬（気象条件や仕入れ状況により4月上旬まで延長の場合あり）の日程で特設テントが設営されています。
営業時間は平日常時が11:00〜21:00（ラストオーダー20:00）、土日祝日は開始が1時間前倒しとなり10:00〜21:00体制で稼働しています。真冬の冷たい海風が吹き付ける海岸沿いでありながら、特設ビニールハウス型の巨大テント内には大型炭火焼き台が整然と並び、内部は熱気で満ちています。
横浜金沢の自然豊かな海浜公園で産直の魚介をその場で焼き上げる海の公園牡蠣小屋バーベキュー詳細まとめとして見ても、単なる露店ではなく、保健所の厳格な衛生基準をクリアした本格的な屋外レストランとしての機能が整えられています。三陸や広島をはじめ、その時期に最も身入りが良い産地から直送される真牡蠣の仕入れルートが確立されており、寒さが深まる1月から2月にかけて旬のピークを迎えます。
