数ある知多半島の海鮮料理店の中で、なぜ「まるは食堂旅館 豊浜本店」だけがこれほどまでに熱狂的な支持を集め続けるのでしょうか。その最大の理由は、「素材への一切の妥協のなさ」と「圧倒的なコストパフォーマンス」にあります。
目の前に広がる豊浜漁港は、愛知県内でも有数の水揚げ量を誇る海の玄関口です。毎朝水揚げされる新鮮な魚介類が即座に店舗へ運び込まれ、館内の巨大な生け簀へと放たれます。注文が入ってから網ですくい上げて調理されるため、テーブルに運ばれる魚の身の締まりや脂の乗りは格別です。
加えて、単なる食事処にとどまらず、良質な天然温泉を備えた「料理旅館」としての一面を持つ点も見逃せません。伊勢湾に沈む夕日を眺めながら温泉に浸かり、湯上がりに極上の海の幸を地酒とともに味わう贅沢は、日帰りドライブ客だけでなく多くの宿泊リピーターを生み出す原動力となっています。
