施設の中核をなす「高原野菜 直売所」は、地元農家が丹精込めて育てた採れたての農産物がずらりと並ぶ人気エリアです。特に全国的なブランドとして知られる「蒜山大根」は、火山灰土と高原の寒暖差によってみずみずしく、繊維が細やかで極めて柔らかい肉質に仕上がっています。生で食べれば驚くほど甘く、煮込み料理に使えば奥までしっかり味が染み渡る逸品です。
季節ごとに店頭を飾るラインナップも多彩で、初夏から秋にかけては強い甘みが際立つスイートコーン、シャキシャキとした食感が心地よい高原キャベツ、みずみずしいトマトなどが手頃な産直価格で販売されます。新鮮な野菜は午前中の早い段階で完売してしまうことも珍しくないため、お目当ての野菜がある場合はオープン直後の時間帯を狙うのが賢明な買い方です。
