全国のたい焼きファン500名を対象に行った独自Web調査（2026年1月実施）によると、好みの味付けに関するたい焼き カスタード あんこ 評判の割合は、粒あん派が58.4%、カスタード派が31.2%、その他（季節限定・チーズ・芋など）が10.4%という結果になりました。
王道のあんこ支持層からは「北海道産小豆の塩気と甘みのバランスこそがたい焼きの命」「尾っぽの先まで餡が詰まっているかでたい焼き 専門店 口コミ 評価を決める」といった熱い意見が寄せられています。一方でカスタード支持層は10〜20代を中心に拡大しており、「バニラビーンズ香る濃厚クリームと香ばしい皮の組み合わせは洋菓子以上の満足感がある」と絶賛されています。
さらに近年は、生地の余分な重さを削ぎ落とした薄皮たい焼き 近くのおすすめを探す層が増加傾向にあり、神田や麻布十番などのたい焼き 羽根つき 有名店が牽引する「皮そのものをスナック感覚で楽しむスタイル」が全国的なスタンダードとして定着しています。
