彩華ラーメン屋台のメニューは極めてシンプルです。サイドメニューは一切置かず、サイカラーメンのサイズ選択とトッピングの組み合わせのみで構成されています。
【2026年最新メニューと価格の目安】
- サイカラーメン（小・1玉）：850円（標準的な1人前）
- サイカラーメン（大・2玉）：1,150円（しっかり食べたい方向け）
- サイカラーメン（特大・3玉）：1,450円（大食漢向けの特盛）
【人気のトッピング一覧】
- 生卵 / 温泉卵：各100円
- チャーシュー（バラ・モモ）：各250円
- メンマ：150円
- 白菜大盛り：200円
屋台通がこぞって注文するのが生卵トッピングです。熱々の辛旨ニンニクスープに生卵を沈め、麺と絡めながら食べ進めることで、スープの辛さとニンニクのカドが絶妙にまろやかへと変化します。また、卓上に備え付けられている特製ラージャンや「すりおろしニンニク（ニンニクダレ）」を追いがけすることで、好みに応じたパンチのある味変が可能です。
