Q1：市販のどんな牛乳を使っても同じ味になりますか？低脂肪乳でも作れますか？
A1：牛乳の種類によって味わいは激変します。プロのコクを再現するなら、必ず「種類別名称：牛乳」と表記された成分無調整乳（乳脂肪分3.6%以上）を使用してください。「低脂肪乳」「無脂肪乳」「乳飲料」を使用すると、水分量が多く脂肪分が不足しているため、どれだけ茶葉を煮出しても水っぽく平坦な仕上がりになってしまいます。濃厚さを極限まで高めたい場合は、生クリームをスプーン1杯（10〜15ml）足すのが効果的です。
Q2：煮出している最中に吹きこぼれてしまいます。防止策はありますか？
A2：牛乳は沸点近くになるとタンパク質の泡が急激に膨張し、一瞬で吹きこぼれます。これを防ぐコツは、「絶対に鍋のそばを離れないこと」、そして「底の浅い平鍋ではなく、深さのある小鍋（ミルクパンや片手鍋）を使用すること」です。鍋肌の周りに小さな気泡が集まり、液面がモコモコと盛り上がり始めた瞬間に火を消せば、吹きこぼれを100%防ぐことができます。
Q3：冷やしてアイスロイヤルミルクティーにしたい場合、どう作ればいいですか？
A3：温かいロイヤルミルクティーをそのまま氷の入ったグラスに注ぐと、氷が溶けて劇的に水っぽくなってしまいます。アイスにする場合は、「仕上がりの水の量を半分（50ml）にし、茶葉の量を1.5倍にして超高濃度で煮出す」のが鉄則です。火を止めて砂糖を溶かした後、鍋底を氷水につけて粗熱をしっかり取り、氷をぎっしり詰めたグラスに一気に注ぐことで、薄まらずキンキンに冷えた極上のアイスロイヤルミルクティーが完成します。
